Poulet au riesling

A receita chama-se polet au riesling, este é um tipo de vinho feito com uvas originárias da Alemanha, como não tinhamos este vinho, usamos vinho branco seco nacional.Ingredientes (para 4 pessoas):3 peitos de frango grandes3 colheres (de sopa) de farinha55 gr de manteiga2 colheres...

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Paté de atum com queijo creme

Ingredientes:2 latas de atum ao natural10 palitos de delicias do mar100 gr de queijo creme3 colheres (de sopa) de natassal moído q.b.pimenta moída no momento q.b.salsa para decorarPreparação:1. Colocar numa tigela o atum escorrido, as delicias cortadas às rodelas, o queijo creme...

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Quiche de fiambre e curgete

Ingredientes: 1 base de massa quebrada200 gr de fiambre de frango (em fatias fininhas)2 dentes de alho1 cebola pequena1 curgete pequena8 tomates cereja1 colher (de sopa) de azeite4 ovos1 dl de natas de sojasal e pimenta moída no momento Preparação: 1. Forrar a forma com a massa...

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Crostini com Tomate Cereja e Azeitonas

Ingredientes:4 fatias de pão (não muito finas)Azeite q.b.1 dente de alho14 tomates cereja3 colheres (sopa) de argolas de azeitonas4 pés de tomilho frescoVinagre balsâmico q.b.Sal e pimenta q.b.Preparação:1. Preparar uma tacinha com azeite e alhos picados. Torrar as fatias de...

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