Pizza tropical

Ingredientes:1 base para pizza (usámos marca Bimbo)2 colheres de sopa de polpa de tomate2 tomates maduros pequenos1 cebola1/2 lata de milho3 rodelas de ananás2 fatias de chouriço (tipo espanhol)queijo mozzarela ralado (a gosto)Preparação:1. Colocar a massa num tabuleiro de ir...

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Lasanha de espinafres e requeijão

Ingredientes250 g de lasanha fresca (usámos da marca Modelo)450 g de espinafres (usámos frescos)5 dentes de alho picados½ chávena de leite2 requeijões de ovelha - 400 gr (usámos 1 de cabra e outro de mistura)1 embalagem de molho bechamel (5 dl)1 embalagem de natas (usámos de...

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Pudim com gelatina multicolor

Ingredientes2 pacotes de gelatina (diferentes sabores, usei frutos silvestres e ananás)1 lata de leite condensad01 pacote de natas5 folhas de gelatina neutraPreparação1. Preparar as gelatinas conforme as instruções e deixar coalhar. Quando estiverem firmes, cortá-las aos cubos...

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Chop suey de vaca

Uma boa alternativa ao restaurante chinês.....Ingredientes (para 2 pessoas)300 gr de bife de vaca do lombo1 cabeça de bróculos 1 cebola250 gr de feijão verde redondo100 gr de rebentos de bambu (usámos enlatados)50 gr de amêndoas sem pele200 gr cogumelos frescos1 c.s. de molho...

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Tarte de maçã

Ingredientes:Massa250gr farinha1 chávena café de água morna (mal cheia)1 chávena de café de óleo (mal cheia)Recheio1 frasco de puré de maçã ou 4 compotas de maçã "Andros"4 maçãs reinetasaçúcar e canela q.b.Preparação1. Misturar a farinha com a água e o óleo e amassar todos os...

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Frango exótico

Ingredientes (para 2 pessoas):1 cebola picada4 dentes de alho picadosazeite q.b.2 peitos de frango1 cerveja1 lata de cogumelos laminados (pequena)1/2 colher de chá de gengibre1/2 colher de chá de canela1/2 colher chá de açafrão1 colher de sopa de melraspa de 1 limãosal q.b.pimenta...

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Caipirinha

Ingredientes:50 ml de cachaça4 gomos de lima4 colheres de chá de açucar amareloPreparação:1. Num almofariz, esmagar a lima com o açucar, até libertar todo o sumo.2. Colocar a cachaça num shaker e juntar o sumo da lima.3. Agitar muito bem, colocar num copo médio com gelo triturado.4....

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Bife de vaca com maçã

Ingredientes (para 4 pessoas):4 bifes de vaca médios2 maçãs pequenas6 colheres (de sopa) de sumo de limão2 colheres (de sopa) de bacon picado2 colheres (de sopa) de azeitesal q.b.pimenta moída na altura q.b. Salsa q.b. Preparação:1. Temperar os bifes com sal e pimenta. 2. Aquecer...

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Fusili com legumes e bacon

Ingredientes (para 3-4 pessoas):250 gr de massa fusili1 alho francês1 curgete300 gr de cogumelos frescos6 fatias finas de bacon2 tomates maduros2 colheres (de sopa) de polpa de tomate2 alhos2 colheres (de sopa) de azeite2 colheres (de sopa) de argolas de azeitonas pretassal...

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Almôdegas com molho cremoso

Ingredientes (para 4 pessoas):Almôndegas200 g de carne de vaca picada200 gr de carne de peru picada30 g pão ralado1 ovo1 raminho de salsasal & pimenta1 cebola ralada1 dente de alho espremidofarinha q.b.azeite q.b.Molho1 cebola1 cenoura2 colheres (de sopa) de farinha de...

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Pizza colorida

É sem dúvida um dos meus pratos preferidos... de todas as maneiras e feitios...Esta pizza foi feita com os ingredientes que havia no frigorífico, o resultado foi bastante positivo.Ingredientes:1 base de massa de pizza1/2 cebola3 colheres (de chá) de polpa de tomate5 fatias...

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Bife com molho de café

Ingredientes (para 2 pessoas):azeite q.b.2 alhos esmagados2 bifes de vaca (tenros)sal q.b.pimenta moída no momento1 cálice de Vinho do Porto0,5 dl de café forte150 ml de natas (de soja)Preparação:1. Alourar os alhos em azeite, numa frigideira anti-aderente. Quando alourados,...

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Arroz com frango e camarão

Ingredientes (para 2 pessoas):2 alhos picados2 bifes de frango1 lata de tomate pelado (pequena)2 colheres (sopa) de polpa de tomate1 cebola100 gr de miolo de camarãopimentão doce q.b.caril q.b.2 colheres (chá) de tomilho seco2 colheres (sopa) de salsa picada1 chávena de arrozAzeitePreparação:1....

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Quiche de fiambre e alho francês

Ingredientes:1 base de massa quebrada1 alho francês3 cenouras pequenas2 fatias grossas de fiambre (+/- 1 cm cada)1 queijo mozarella de búfala3 ovos100 ml de leite220 ml de natassal e pimenta q.b.tomilho seco q.b.Preparação:1. Pré-aquecer o forno a 200 ºC. Cortar o alho francês...

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Esparguete no forno

Ingredientes (para 4 pessoas):200 gr de carne de vaca picada200 gr de carne de peru picada1 cebola grande3 colheres (de sopa) de polpa de tomate200 ml de bechámel100 ml de natas de sojaqueijo mozarella ralado (a gosto)300 gr de esparguetesal, pimenta e pimentão q.b.azeite q.b.Preparação:1....

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Tarte de banana com coco e canela

Ingredientes:base1 pacote de bolachas de aveia½ pacote de bolachas MariaLeite q.b.1 colher de sopa de manteigacreme2 colheres (de sopa) de farinha maizena60 g de açúcar amarelo2 ovos2 dl de leite de coco3 dl de leiterecheio3 bananas (de preferência maduras)canela em pócoco raladoPreparação:1....

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